近日，全国两会如期举行。在这场关乎国计民生的盛会上，“校园食品安全与健康”成为代表委员和部长通道上的高频热词。

从顶层设计到具体实施，从安全保障到营养健康，一系列新举措、新观点引发社会广泛热议。

今天，小望就为您梳理2026年两会上的相关建议，共同关注这场关于孩子舌尖的民生议题。

部长回应：筑牢安全防线，护航健康成长

十四届全国人大四次会议民生主题记者会上，教育部部长怀进鹏的回答为下一步的校园安全工作定下基调。他提出，将“开展校园安全专项行动，和公安、卫健、市场监管等部门一起，以更严更实的举措，筑牢校园安全防线”。其中，“深入开展‘校园餐’等专项治理”被置于突出位置。怀进鹏强调，今年将继续开展基础教育规范管理年行动，对违规行为“露头就打”，严防问题反弹。

同场记者会上，国家卫生健康委主任雷海潮的回答则从更宏观的健康视角，为校园健康提供了指引。在回顾“十四五”卫生健康成就时，他提到居民人均预期寿命提升至79.25岁，并特别强调了“健康体重管理”的可持续重要性。他提醒，青少年儿童处于生长发育期，其健康指标应符合健康的生长发育曲线。

委员建言：从“吃得安全”迈向“健康、科学”

从田间地头的一粒种，到百姓餐桌的一餐饭，看似寻常的一日三餐，却是反映社会治理能力的“显微镜”，更是衡量民生温度的“温度计”。在全国两会期间，食品安全营养与食育教育成为代表委员热议焦点。

• 食品安全

在食品安全领域，今年的委员建议呈现出从“底线思维”向“品质思维”跃升的趋势。

全国政协委员、河北省政协港澳台侨和外事委员会主任范社岭指出，构建覆盖全品类、全链条、全环节的食品安全标准体系具有迫切性。他建议立足国情对标国际，形成“通用打底、专项补充、全域覆盖”的体系，并运用AI、大数据等技术实现全程可溯，同时强化食品接触材料等环节的安全管理。

全国政协委员郁瑞芬则将目光投向儿童群体。她建议建立0—18岁分龄分段儿童食品国家标准，严格管控糖、盐、油和食品添加剂限量，强化校园周边及网红儿童食品监管，推动社会共治，守护孩子舌尖上的安全。

全国政协委员、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚提出，要构建“从种子到餐桌”全链条质量管控体系，不仅要管好生产端，还要重点关注包装材料迁移、储藏保鲜以及预制菜带来的新型营养安全风险。

• 营养健康

随着居民膳食结构转型，营养健康议题在今年两会上升温明显。

“孩子首先让他要吃可口，能吃进去才有营养和安全。”全国政协委员许进建议，将传统的“配送制”转变为“点餐制”，让孩子和家长可以通过手机提前选择餐食。这一建议的核心，是在确保食品安全和营养均衡的前提下，尊重学生的个体差异和口味偏好，通过技术手段提升校园餐的接受度和满意度。

全国人大代表、民盟南昌市委会主委程丽芬聚焦健康学校的系统化建设。她建议，要强化校园食品安全与营养健康，全面推进健康学校高质量建设。这意味着，校园食品安全与健康工作，需要与学校的整体发展规划、教育教学环境、体育卫生工作等深度融合，形成一个相互支撑、协同发力的有机整体。

全国人大代表冷友斌指出一组数据：我国成年人蛋白质摄入不足的比例达45%，老年人因身体机能下降及慢性病认知误区主动减少摄入的接近90%。更值得关注的是，超70%的受访者不清楚如何科学补充蛋白质。他呼吁行业、媒体、专家一起来宣传乳制品的作用。

全国人大代表、中国科学院院士、中国农科院作科所研究员钱前关注“隐性饥饿”问题——我国居民膳食纤维、维生素等营养素摄入不足。他建议实施营养导向型特色作物培育计划，让“吃得营养”从源头开始。并建议加强科普宣传引导，开展“健康中国·合理膳食”科普行动，宣传特色作物营养价值，持续培育健康消费理念，拓展市场需求。

• 食育教育

全国政协委员洪伟认为，校园餐绝不仅仅是“吃饱”的问题，更是“以‘食’为媒，协同育人”的重要载体。他建议，应将食育融入教育教学全过程，通过课程设计、实践活动，引导学生了解食物来源、学习营养知识、培养健康饮食习惯，甚至体会劳动的价值和文化的传承。这种观点，将校园餐从单纯的“后勤保障”提升到了“育人资源”的高度。

全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国指出，“谈食品添加剂色变”“油盐糖被妖魔化”等非科学认知满天飞，这加剧了家长的焦虑，也制约了食品产业的健康发展，更可能影响到学生对食品的科学认知。他呼吁将食品科普上升为国家行动，帮助公众，特别是青少年，建立对食品的科学认知，为“吃得健康”扫清认知障碍。

小望说：

食品安全是底线，营养健康是追求，食育教育是根基。

从部委的强力部署到代表委员的真知灼见，关于“校园食品安全”的讨论在不断深化。这背后，是全社会对下一代健康成长的高度重视，是帮助孩子们有科学的思维、健康的理念和对生活的热爱。

在望家欢的客户群体中，有数百万的学生人群，“如何让学生们吃得好、吃得饱、吃得营养健康”是我们关注与努力的重点。

为此，我们将食品安全视为生命线，从源头到餐桌全环节把控，并研发投入AI营养师的食谱搭建功能、可远程查看生产环境及配送链条的食安监管平台等，期望让更多人，尤其是青少年吃得更健康，也能借助数字化手段“亲眼”见证食物的生长。

我们相信，在“健康中国”战略的引领下，在“大食物观”的指导下，随着各方的协同发力，我们的下一代将拥有更坚实的健康基础。

来源：中国食品安全报，综合整理自两会公开报道